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Receta 1. PALEO LAMB MEATBALLS
INGREDIENTES
- 1 libra de cordero orgánico
- 1 libra de carne orgánica
- 2 cucharadas de perejil orgánica
- 2 cucharadas de cebollino orgánico
- 1 cucharada de fresco romero orgánico picado
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 huevo orgánico de corral
- sal y pimienta al gusto
- Deje reposar en cubierto en el refrigerador por una hora
INSTRUCCIONES
Mezclar todos los ingredientes anteriores (deje reposar tapado en el refrigerador por una hora) y luego formar bolas de 1 pulgada. Freír a fuego medio durante aprox. 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Disfrute!
Éstos son buenísimas como merienda también.
